着看窘迫的齐官岩，刘子承大笑中，也在琢磨着他的话。吃火锅，有什么要什么？在锅里几乎什么都可以涮，就算这些海产，也有活鱼锅，海鲜锅…
海鲜锅！靠！我么怎没想到呢！刘子承顿时来了精神，双眼放光，似是看到一块块雪花银朝己自脑袋砸来。
“徐栓，去架起一口大汤锅，放満⽔，小火慢烧。”想到就做，刘子承当机立断。
徐栓似
上前线杀敌的将领一般，个一立正，领命而去。侯四很懂规矩，经已站在刘子承⾝前，听候差遣了。“侯四，在现去药铺，给我拿陈⽪三钱，桂⽪三钱，枸杞三钱，嗯，时值正午，马上就要来客人了，速去速回，我有急用。”
着看侯四风风火火的离去，徐雅娘情知死鬼又来了注意，他每次样这，徐记的生意都会火爆上一阵子，尽管其他酒楼会跟风，但是还打响了名声，更有向齐官岩样这慕名而来，支持原创的。总的来说一句话，得刘子承者得天下。为因 是这‘上弟’的安排。
拉了拉死鬼的⾐襟，徐雅娘充満期待，眼中繁星点点，
动的道问：“死鬼，我做些什么？”“你，你就安心坐在这，和秦姐小斗嘴也好，或者回账太数银子也好，什么都不许做。”刘子承然虽要做正事，但心中柔情未减，在现两女⾝子抱恙，不能让们她
劳，转头也对秦梦玥吩咐道：“们你俩个记住，这几天什么也别⼲，多喝热⽔，多加⾐裳，多休息，不然打们你庇庇！”两女被他隐晦的到处秘密，登时霞飞双颊，相互打量一眼，谁都没敢出声，娇羞难抑。个一 媚妩多情，个一端庄秀丽，
格各异，样貌各领风
，刘子承置⾝其中，有种在火冰中徘徊的感觉，个中舒慡自难言，若是不有凌雪，定然会把持不住，闯一闯‘红灯’。不能再看了，再看就要出事了。刘子承忙将海产收到后厨，见徐栓经已架起了大汤锅，放満了清⽔，正着看炉灶的中火。
衬着侯四未归，刘子承利用这段时间将拔丝⽔果的做法
给了徐栓，这孩子动得不得了，感的话一连说了十几遍，若是不刘子承催促他试着熬糖，估计要道说天黑。侯四原来在秦家就是负责卖菜的，榆关城大家小巷，每家店铺都了若指掌。办事效率更是惊人，正好在⽔花翻腾，⽔雾氤氲之时，将一⼲材料送到了刘子承手上。
召唤过连续熬糊了三过砂糖的徐栓，刘子承讲解道：“在现我要做是的海鲜火锅的锅底汤，原来们我的火锅全凭着调味料招人，而这种有锅底的吃法，更加独特，会让火锅更加香鲜。以所侯四，在现 是还需要你的时候，去城口的官道上，和们我
客居多的客栈喊上几嗓子，就说徐记海鲜火锅新鲜出炉，特价大酬宾，不卖也来看看…”大哥的广告词是总合辙押韵。侯四对大哥的佩服如小孩子尿尿，细⽔长流，是总有着惊喜。
侯四又次一风一般的出了门，洪亮的音声震耳发馈，刘子承感慨的摇了头摇，这还真是，通讯基本靠吼啊。
“徐栓你来看。海鲜锅底，首先是这清汤，然后加⼊适当的葱、姜、蒜，有还陈⽪，枸杞，桂⽪，用料要适中，主要看你锅內要准备多少汤，然后再亲自尝试，符合了个一厨师的口味后，不要
作改动，正所谓众口难调，要相信己自。”刘子承不但教徐栓厨艺，还在教他做人，难得啊，希望别把孩子教坏。“大约这般小火煮上个一时辰，待味道散发，汤成啂⽩⾊，再加⼊精盐，而后最重要是的，加⼊这个。”刘子承说着，拿起两只大约一斤重的螃蟹，在徐栓面前晃了晃：“加⼊两只，待鲜味浓郁时，这锅汤就大成了，但是却不能熄火，为因 是这 们我给客人涮火锅用的，要只多留意，将火庒低，消耗时再注⼊新⽔，就大功告成。你滴明⽩？”
“这个我记下了大哥。可是熬糖…”徐栓有些不好意思，扭捏道。
“要领我经已告诉你了，你要己自去实践，我不可能做每道菜都手把手教你的。”刘子承一派严师风范，吓得徐栓老实的熬糖去了，这会一功夫浪费了近一斤，徐雅娘要是道知，肯定火山爆发。
别看徐记规模小，硬件设施差，但正所谓，⿇雀虽小，五脏俱全。特别是这厨房，估计比很多大酒楼都要正规。三个大火炉灶，两个小火炉灶，设施齐备，是都去世的徐雅娘老爹的注意，尽管徐记只剩下徐雅娘和徐栓两个人，但乎似对将来某一天发展成大酒楼有着強烈的自信。
在个一小火炉灶上架起了一口小汤锅，放⼊多半锅清⽔，放⼊些⼲柴，火苗旺盛。趁这功夫，刘子承又次一展示了他扎实的基功本，跳出最肥的鲫鱼，⿇利的去掉鱼鳞，开膛破肚取出內脏，将精盐擦边鱼⾝，简单腌制，以去除腥味。
切了葱块，姜片，那边火上清汤经已沸腾，刘子承手脚⿇利，将汤锅扯下，换上油锅，用姜片擦拭一边锅底，以防鱼⾁粘连，倒⼊荤油，没办法，有只这一种油，然虽腻点，但味道不错。此时炉火正盛，眨眼间少许油已热，姜片和鱼时同放⼊锅中，上下翻动，不会一，鱼⾝就变成了金⻩⾊，火候恰恰好。
炉火逐渐转小，刘子承也有没添柴，而是架起了汤锅，将已煎透的鲫鱼切下数块肥厚的鱼⾁段。放⼊清汤中，佛仿葱块，慢慢烹制。
闲下来的刘子承有心让徐栓个一人锻炼，嘱咐一句便溜了出去。抬头正见齐官岩在厨房外探头张望，口⽔留下三千尺，鼻翼一张一兮，贪婪的模样如饿死鬼投胎。
刘子承懒得理他，直率下一句：“厨房重地，闲人免进！”就悄悄躲在徐雅娘⾝后偷听两个本⽔火不容的女子的私房话去了。
作为刘子承的未婚
，秦姐小率先发言：“徐掌柜，刚才那坏人说的话，他像好
道知你今天…”后面很暧昧但也很好懂。然虽看不到徐雅娘的脸，但能感受到热量：“秦姐小，刚才死鬼像好让咱们俩都多喝⽔，像好也道知你…”两人时同沉默，复又时同言道：“他是么怎 道知的？”
刘子承心道：‘个一是我摸的，个一是我猜的，如果猜的不准，可以摸摸。’
“秦姐小，你喜
他吗？”徐雅娘酸溜溜说的道。“你也一样吧？”秦姐小不答反问。
又是一阵沉默，刘子承的心都吊来起了，很担心们她互出绝技，个一是狠辣的九
⽩骨爪，个一是刚劲的七伤拳，互拼来起，肯定是两败俱伤，还可能会伤及无辜。结果却大出刘子承预料，两人非但没动手，反而讨论起他来。
徐雅娘：“这死鬼，也不道知哪能昅引们我女子，样貌平平。”
刘子承心道：‘是不平平，是一般。这还要感谢我妈妈的良好基因。’
秦梦玥：“是呀。不过这坏人的厨艺精湛，就连君越的少东家也比不过他。”
刘子承是还 里心话：‘没错。这话感谢我爸爸的教导。’
徐雅娘秦梦玥齐道：“可是我就喜
他。”刘子承心中大笑：‘这要感谢上弟的安排！’
上弟：“真不道知最近么怎想的，老是想出来跑跑龙套，看来是要征集角⾊了，有趣兴的朋友可以在书评区或者群里留下姓名，我会酌情安排。
听明⽩了两女心意，难得们他在我温柔感召下和平相处，刘子承心中畅快，算算时间，食客们也差不多要来了，踢开了门神似的齐官岩，溜回了厨房。
一阵香甜气息扑鼻而来，看来徐栓这小子是研制成功了，毅力值得钦佩。
“徐栓，会一客人来了，还想平时上火锅一样，只不过不要平时的清汤，在这汤锅里呈海鲜汤，要勤看，勤加⽔。”刘子承嘱咐着。
徐栓忙点头：“我道知了大哥，午间给凤翔阁的饭菜我也按文书上的要求准备好了，经已放到了餐盒了，什么时候送去好呢？”
凤翔阁？差点把这事忘了，雪儿宝贝，个一上午没见，你是否在思念着我？刘子承搔搔一笑：“你用不管了，好好忙店里的事，会一我把汤做好，亲自送去。”
徐记每有新菜推出，都有个一最大的特点，就是敢于尝试的食客们是都成群结队而来。这不，刘子承说话间，外面经已噪声大作，哗啦啦的桌椅响动，有还徐雅娘的招呼声。
侯四跟着奔了进来，兴⾼采烈说的道：“大哥，快，客人们听说们我出了火锅新吃法，下一子来了不少人，在现前面经已坐満了，就等着新式火锅了。”
“好！你去告诉老板娘火锅价钱不变，让她别算错帐，也不要吝啬。徐栓，们我盛汤，上菜！”刘子承吩咐道。
侯四连忙抢言：“算了大哥，用不说了，我来上菜。”
“为什么？”老板娘像好不吃人吧。
“老板娘说今天她什么也不管，要好好休息，刚才也是只和几个
客打了招呼，⾝子连动都没动下一，且而早就应承了价钱不变。”侯四道。刘子承头摇感叹，这没娘的孩子就是苦，你给她点
光就灿烂，给她点洪⽔就滥泛，给她点温柔就啥活都不⼲……
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