赵昀家烧菜比较讲究养生，一般不么怎放味精这种化学品，且而鱼本⾝就是比较鲜的食材之一，不需要放味精，烧鱼汤就更是如此了，喝的就是原汁原味的。
赵茜己自尝了一口汤，才发现有点不对劲，鱼汤比前以烧的鲜美很多，且而 像好 是不那种味精
精搞出来的化学品味道。“说你手艺渐长嘛，你还不相信。”赵昀一边说，一边又夹了一小片鱼头吃了一口，満意的冲苏铭点点头。
赵茜飞快的在几个盘子里夹了点鱼，分别品尝了下一，才恍然大悟一样说：“哦，老赵，你故意吹捧我吧就，我手艺是还原来那样，是这些鱼⾁质特别好。小苏，你这些鱼是不都在湖里养的嘛？么怎吃来起比纯野生的还好吃？且而有一股很特别的味道，说不好是什么，一般的鱼像好都有没，是是不放什么添加剂了？”
听赵茜么这说，苏铭总算放心了，事实证明，⽔军湖里的鱼，在太岁泡出来的⽔滋润下，味道的确不同凡响。
“味道”这种东西，实其是很细微的，有时候还会有心理作用作祟。之以所让赵昀赵茜们他尝尝，就是了为避免己自先⼊为主的主观看法，赵昀赵茜一家并不道知这些鱼生活的⽔源与众不同，且而以赵昀的实力，们他一家都算是吃过见过的主，能得到们他的认可，就⾜以说明⽔军湖的鱼的确很不错。
“哪有什么添加剂，要是加了那东西，我哪会朝你家送，们我动物园⽔质就是好！您看江豚什么的，之前都在我⽔军湖里住着呢，不都好好的。”苏铭一边说，还一边拍了拍在正埋头大吃的苏猛：“这家伙平时就直接喝湖⽔，你看，长得多壮实！”
“哦哦哦，是样这啊…”赵茜听苏铭么这说，后最一点疑惑也打消了，夹了一大块鱼给橙橙：“多吃一点，今天的鱼特别好吃！”
很快的，一大桌子鱼全部变成了骨头，橙橙还拿着一条好长的黑鱼脊椎骨在嘴里嗦，赵茜在一边收拾碗筷，赵昀坐在沙发上，泡了两杯茶，然后摸出来个古香古⾊的烟斗点着，菗了两口，对苏铭说：“既然你的鱼质量过硬，那没什么好说的，我在现就跟们他打电话，让们他多定你的鱼！”
“用不 用不，我是不说，我有个计划嘛，在现看来，可以实施了…”苏铭小声的把己自的计划和赵昀说了。
赵昀听完之后，先是愣了下一，然后指着苏铭无奈的笑来起：“那些店我可是都有股份的，你小子，是要砸我的招牌啊！”
“以所得先和你说呢。”苏铭也在笑。
“砸我的招牌，还要告诉我一声，你小子坏到家了。”赵昀也没反对，想了想，点点头说：“行吧，把握分寸就好，千万别弄巧成拙了，那几家店老板我和关系不错不说，我还都有股份呢。”
“放心吧…”
…
世界上大多数行业，是都靠为其他人提供服务和产品，出售己自的劳动力钱赚，但有一种行业，什么都用不做，到处吃吃喝喝，吃完喝完之后，还指点江山一番，给人找茬挑刺，临了也用不买单。
这种人，就叫做美食家，或者家伙美食评论人。
美食评论一般是个一副业，美食家本⾝就是有名的大厨，收⼊不菲，不需要靠着商家给的赞助过⽇子，时同有着常非丰富的专业知识，立场比较中立，给出的评论可信度也比较⾼，著名的美食家的评论，至甚可以很大程度的影响一家店的销量。
不过在国內，所谓的美食评论家，大多是都托，文字的功夫比嘴上的功夫厉害，靠着拿商家的回扣过⽇子。
去年的时候，
川市专门开办了个一美食栏目，每周一期，介绍川市和周边的美食。最初的时候，请了个一本地的所谓美食家。这个人主要⾝份是网络大v，靠着在网络的粉丝，推销各种食物为生，说的好听点，就是自由职业者，说的难听点，是无业游民。这种人给出来的评论，实在不太靠谱，他每一期节目，说得是都好话。观众也不傻，一眼就看出来是个托，以所这档节目，一直也不温不火的。前几个月，节目都快要办不下去了，电视台下了大力气，从省会请了个一老外来担任嘉宾。
这个叫做思贝儿的家伙，是法国人，曾经上过两期‘⾆尖上的华夏’，以有个
的评论而出名。他本人则是经过认证的米其林三星大厨，在法国有好几家己自的饭店。在厨师界，米其林的三星大厨基本经已是最⾼荣誉了，差不多就是这个行业全世界的顶尖一流。
思贝儿来电视台做了几期节目之后，由于品评客观，态度专业，居然下一子把
川电视台的这档节目收视率拉⾼了不少，然虽还比不上几挡热门的综艺节目，可也算是川市家喻户晓了，市民闲暇之余，不少人也会看的津津有味。川美食这档节目的主持人，和南宮嫣关系不错，算是职场上的好闺藌了，南宮嫣这几天和她嘀嘀咕咕说了些什么，然后川美食，就准备做一档关于常见淡⽔鱼的节目。“众所周知，淡⽔鱼是我国销量最大的鱼种，和其他名贵的食用鱼类相比，四大家鱼尽管在味道上可能略有如不，但由于其价格便宜，便于养殖，因而成了为广大市民餐桌上最常见的美食。这一期节目，我将和思贝儿先生走进几家经营淡⽔鱼的饭店，去寻找最美味的淡⽔鱼。”
第一站，就是动物园曾经聚餐的渔乐园，这里可以算是
川市最大的专营鱼类的饭店了。饭店里还在营业，拍摄的地点，就放在角落的个一半开放式的雅间里，思贝儿尽管是来品尝美食的，可是还穿了一⾝笔
的小礼服西装，头发梳的锃亮。不道知的，还为以这老头要去参加什么宴会呢。服务员接二连三的把各种鱼做成的拿手菜送上桌子，没多久就摆満了一桌。
“哇，不愧是
川市最大的专营鱼饭店，看来起就很有食
的样子。思贝儿先生，就请您品尝一番吧。”主持人在一边说。思贝儿却有没动筷子，而是望着面前的鱼，用有些生硬的中文说：“东方人做菜，讲究⾊香味俱全，仅仅从外表看来起，这家店酒的厨师的⽔平是毋庸置疑的，⾊泽、香味都常非
，至甚
用不吃，我就可以猜到，这些鱼的味道不会差。不过，在我个人认为，作为个一厨师，把食材变成美味是只第二步，而第一步，则是要在众多看上去差不多的食材中，敏锐的挑选出最好的那种！”
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